紅燒肉新吃法

原料

蘿蔔3根,紅棗15粒,五花肉1斤

步驟

1.把五花肉用開水綽過。涼水放肉。 2.鍋中放油放白糖炒紅五花肉,炒出五花肉的油來。在放料酒還有少許老抽,煸炒3分鐘,編到肉緊縮出油。 3.放入紅棗和胡蘿蔔炒5分鐘放水淹沒過菜和肉。(放花椒和大料、蔥少許)改小活燉30分鐘,水干即放鹽出鍋。