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燒茄子
紅燒茄子
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原料
茄子
, 紅綠
辣椒
, 蒜片 蔥段 醬油, 三顆
櫻桃
大小的醬
步驟
茄子切塊,炸至金黃色。
先把蒜片,蔥段爆香,撈出。
放少量油,放入醬,放入少量水,開小火,炒熱,放入全部材料,炒勻即可出鍋。
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