明目鮮蝦煲 0

簡介

這個菜譜其實是我跟我太太 @小蜜豆 學的，這張照片是她的作品。

原料

基圍蝦 3～5兩, 豆腐 1塊, 香菇, 木耳, 鹽, 白鬍椒粉, 姜

步驟

1主材洗凈，木耳、香菇、豆腐切塊，切一片姜

2湯鍋加水水燒開，放薑片

3放木耳、豆腐、香菇

4水燒開後放蝦

5蝦熟後關火，加鹽和胡椒粉調味

小技巧

這道菜原本是太太煮給我的 http://www.douban.com/photos/photo/244804630/ 。這裡是煮給孩子喝，所以實際上照片中的沒有放胡椒粉。