每周都會吃~
基圍蝦, 黑胡椒, 鹽, 姜, 蔥
1剪蝦足、去蝦須。
2用鹽腌制10分鐘
3處理好的蝦子放入鍋中燜。這個過程不要放油，為的就是燜干蝦子裡的水分，等到蝦子都變成紅色之後，撈出。
4鍋中放油，放黑胡椒炸出香（囉嗦一句：黑胡椒放的多少要看蝦子多不多）我放了兩勺。
5放入燜好的蝦。姜切成絲，放入鍋中。加入生抽，翻炒。
6盛出
