冰枸杞銀耳酒釀 0

簡介

喜歡傳統的東西,比如酒釀。家裡總會存上這麼一大罐,冬天吃熱的,夏天喝涼的,材料一樣,風味大不同。 夏天到了,給姐妹們來一碗玉液瓊漿——冰枸杞銀耳酒釀。 你看那晶瑩剔透,紅白分明的表面就很有賣相,舀一勺來吃,嗯~有點酸、有點甜,有點涼,還有一點酒香,滑滑的銀耳,QQ的米粒,羹湯是能能拉出長絲的~喝到嘴裡細膩潤滑,醇香甜蜜,真是酒不醉人人自醉啊~~

原料

酒釀,枸杞,干銀耳,梨,冰糖

步驟

1、干銀耳泡發,去根和硬質物,清洗凈;梨削皮切丁。 2、高壓鍋內放入銀耳和適量清水,煮20分鐘。 3、開蓋,加入酒釀,枸杞,梨丁,冰糖,再次燒開即可。 4、晾涼,放入冰箱冰鎮,然後隨時享用~

小技巧

酒釀:也叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟,全國各地不同的叫法有很多。酒釀營養豐富,具有益氣、生津、活血、散結、消水腫等功效,是美容豐胸的常用原料之一。 銀耳:具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、補腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效,富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期食用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳還是一種減肥佳品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。 梨:可以除煩解渴,滋陰潤肺,止咳祛痰 枸杞子:是滋補肝腎的佳品,也是美容養身藥膳中常用的原料之一,它的維生素A含量特別豐富。這些食物加在一起後,更能促進營養成分的吸收,姐妹們經常食用的臉色會更加滋潤動人哦~