麻辣小龍蝦(簡單粗暴又美味)

簡介

真的好喜歡吃龍蝦!!其中麻辣的最愛!真的是無辣不歡啊~做法真的是簡單粗暴,新手分分鐘上手!期待你們的作品

原料

龍蝦, 香菜 一把, 洋蔥 一個, 大蒜頭 一個, 青椒 隨意, 花椒, 干辣椒, 十三香(隨意) 喜歡吃辣可以用「麻辣鮮」, 醬油, 郫縣豆瓣醬, 蚝油, 啤酒 一罐

步驟

1將香菜根,洋蔥丁(半個),大蒜丁,干辣椒,花椒,入油鍋炒出香味

2加入一勺郫縣豆瓣醬炒勻

3倒入龍蝦翻炒

4然後倒入適量啤酒,醬油,蚝油,燒開後中火燜煮

5快好的時候(一般我喜歡中途放,我喜歡吃軟軟爛爛的洋蔥,很入味),放入剩餘的洋蔥,青椒,撒入適量的麻辣鮮(或者十三香),攪拌均勻,味道不夠,可以再加入些蚝油,最後大火收汁,起鍋

6擺上香菜葉就好啦!色香味具全啊!!

小技巧

1、有建議的,歡迎指導! 2、龍蝦尾巴蜷緊了,就是熟了,可以多煮會兒~ 3、十三香,麻辣鮮,可有可無,隨意

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