【日食記】麻辣小龍蝦 0

簡介

比起世界盃，我更愛陪我看世界盃的你們。

原料

龍蝦, 料酒, 鹽, 花椒, 紅辣椒, 洋蔥, 生抽, 黃酒, 豆豉, 泡椒

步驟

1龍蝦洗凈，去泥線。

2倒入適量清油，花椒榨油，盛出花椒殘渣。

3倒入香葉、洋蔥、大蒜、小蔥、紅辣椒一把，進行煸炒。

4倒入處理乾淨的小龍蝦，加入適量的水，中火十五分鐘。

5加入少許黃酒、生抽、豆豉和泡椒。

6大火收汁入味。

7裝盤開吃。