麻辣小龍蝦之香辣蝦球 0

簡介

夏日必備!麻辣小龍蝦之香辣蝦球!

原料

蝦球, 生薑, 大蔥, 大蒜, 干辣椒, 花椒, 啤酒, 耗油, 豆瓣醬, 雞精, 味精, 胡椒粉, 白糖, 食鹽, 香油

步驟

11.蝦球去除蝦腸,用鹽水搓洗乾淨。生薑、大蔥、大蒜切塊備用。

2鍋中倒入大量食用油,將蝦球炸至變色後撈起。

3鍋中留適量油,大火依次放入生薑、大蔥、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。

4放入蝦球,依次放入豆瓣醬、耗油、白糖、雞精、味精、胡椒、食鹽翻炒均勻。

5倒入啤酒沒過蝦球,蓋上鍋蓋,小火燜10-15分鐘。改為大火收汁兒,淋上香油拌勻~

6即可享用!

小技巧

因為麻辣蝦球要味道重才好吃,所以下料一定要猛!!