紅火龍果酸奶夾心翻糖慕斯蛋糕 0

簡介

結婚十五周年做的蛋糕,不完美但心意滿滿。相戀十八年風雨共度,牽手未來~ ~   十八載恍如昨日思初識之浪漫,念相戀之甜蜜。吾不知前世可曾結髮,亦不曉來世能否續緣,今生與汝執手乃我最大之幸事。     帶你發花甲,白髮及鬢之時,依然相偎相扶,不離不棄。老婆,謝謝你一直以來的陪伴,謝謝你給我們帶來了寶貝糖,老婆結婚十五周年快樂!愛你!——老公詞

原料

戚風體 2片, 紅火龍果汁 100克, 淡奶油 300克, 酸奶 100克, 吉利丁 15克, 果片 適量, 糖 45克, 水 50克, 干佩斯 翻糖膏 適量

步驟

1準備好材料,奶油打發到勉強流動。

2化好的吉利丁涼透+果汁拌勻+酸奶拌勻,再倒入奶油里 拌成餡。

3拌好的慕斯餡

4一層蛋糕一層水果倒入慕斯餡

5八寸慕斯,冷藏4小時以上或過夜

6熱毛巾捂約1分鐘,脫模備用

7翻糖膏搜軟橄成薄皮,用切莫切出需要的形狀

8切成長條

9依次擺好

10露出美美的心

11之前做好的干佩斯花花裝飾

12用120份耐心,完工。