今天上傳一道簡單快手家常菜吧，10多分鐘即可，很適合非常時期匆匆忙忙的上班族哦。沒有生活在海邊，很難吃到新鮮的扇貝肉，我用的扇貝肉是成袋冰凍的那種，超市有賣哈。
冰凍扇貝肉, 蒜苔, 干紅辣椒, 姜, 蔥, 蒜, 鹽
1扇貝肉解凍後清洗乾淨，蒜切片，姜切絲，蔥切蔥花，蒜苔切斷兒
2鍋中放水，水開後放入扇貝肉焯水，撈出淋干水分
3鍋中放油，油熱後放蒜、姜、蔥和干辣椒爆香
4放入扇貝肉翻炒
5加入蒜苔翻炒
6最後加鹽調味即可
