非常簡單但是好吃的菜。
蒜苔（嫩的）, 雞蛋, 油, 鹽
1蒜苔切成小段，半厘米長的左右
2放油，燒熱，將蒜苔放入翻炒至6成熟
3關小火，打三個雞蛋，不要打發，直接打到鍋里
4等雞蛋結成塊，翻炒。待雞蛋炒熟加鹽，出鍋
油可適量多放，鹽要少放
