家常豆腐 0

原料

豆腐 一盒, 青椒 一個, 蒜薹 一把, 紅尖椒 一個, 胡蘿蔔 半根

步驟

1豆腐切成三角,用平鍋煎至兩面焦黃取出

2青椒切成三角塊、蒜薹切條、紅椒切成絲、胡蘿蔔切片

3炒鍋油燒熱,紅椒、胡蘿蔔、蒜薹先入鍋炒,之後放豆腐、青椒,放入味精、生抽、糖、鹽、翻炒時間不要太長,青椒和蒜薹微微變色就可以拿出來了

小技巧

一般家常豆腐會加些肉片,今天吃素,就不加了。