家常菜之蒜苔炒臘腸

原料

蒜苔半斤, 臘腸1根, 油和鹽少許

步驟

1蒜苔去頭去尾後,掐成3~5cm的段,用清水洗乾淨

2臘腸用溫水清洗乾淨,切成片

3鍋中放少許油,倒入蒜苔中火慢慢翻炒(臘腸中會炒出油,所以不用加太多油)

4待蒜苔炒至稍稍變色時,加入臘腸,繼續翻炒,待蒜苔炒至7分熟時,加入少許鹽,小火慢慢翻炒,待鹽入味後即可出鍋