簡單的牛油果雞蛋核桃沙拉吐司 0

簡介

牛油果,雞蛋,核桃,優質的蛋白和膳食纖維來源,配上雜糧麵包片(碳水化合物)。沙拉可隔夜做好冷藏,早上拿出後塗在麵包片上吃。是快速和營養全面的早餐之選!

原料

牛油果 1隻, 煮雞蛋 2隻, 核桃 若干, 檸檬 小半隻, 蛋黃醬 可選

步驟

1牛油果切成小塊。

2用勺子壓成泥,擠入少量檸檬汁,防止氧化變色。

3將白煮雞蛋中的蛋黃取出,與果泥拌勻。蛋白切塊加入後略加攪拌。

4撒入核桃碎(最好用平底鍋加熱)。用玻璃保鮮膜封住樂扣,將蓋子蓋上,放入冰箱冷藏。

5早上起床後將裝沙拉的樂扣取出冰箱,略烘烤麵包片,將沙拉塗在麵包片上。美味又便捷的早餐done!