牛油果雞蛋肉丁土豆餅 0

簡介

營養超豐富 適合長身體的小朋友哦～

原料

土豆 大的話一隻 小的話兩隻, 豬肉 土豆體積的1/4, 雞蛋 3小隻, 牛油果 小半隻, 鹽, 花生油, 生抽, 澱粉, 料酒, 胡椒粉, 黑胡椒

步驟

1土豆切絲或者粒，蒸軟，搗爛為土豆泥，加入鹽、黑胡椒、胡椒粉

2豬肉切成小粒，用澱粉、鹽、胡椒粉、油、生抽、料酒腌制，蒸熟或稍微炒熟

3半隻牛油果切成小粒

4三隻雞蛋打散，加小量鹽、胡椒粉

5土豆泥、牛油果粒、熟豬肉丁、雞蛋液倒在一起，徹底攪拌均勻

6熱油鍋，用湯匙舀，舀一湯匙就是一個餅，用力把湯匙里的糊狀物甩到鍋里，各個餅不要疊在一起。用湯匙壓一下鍋裡面的糊狀物，使成為餅狀。

7餅的一面成形後，翻過來煎另一面。雙面都成形後，可用鍋鏟鏟起。