麻辣小香鍋 0

簡介

配料有點少，但是絕對不影響味道～

原料

火腿, 肉, 丸子, 熟雞蛋, 土豆, 茼蒿, 油菜, 頭菜或娃娃菜, 火鍋底料, 白糖, 食用油, 大蒜, 食用鹽

步驟

1食材切好大小適中的塊

2將丸子用水煮熟，將蔬菜類用熱水焯一下，但時間不要太久。防止營養流失。

3熱鍋，加入食用油，加入蒜瓣爆鍋，加入火鍋底料。翻炒一會兒後，加入肉和火腿，炒至變色，加入焯好的蔬菜，翻炒。適當加入白糖和香油，麻油。翻炒至香味傳出。關火，用預熱讓味道充分浸入，即可。