綠豆薏米南瓜湯 0

原料

夏日炎炎,綠豆湯能消暑解渴,最受人們歡迎了。至普通的綠豆湯,無非就是綠豆加少許冰糖煲好即成,非常簡單,但也有加青梅、金桔餅、糖蓮子等七、八種蜜餞和配料熬成的升級版綠豆湯。其實綠豆湯還真有不少的花樣變化,綠豆薏米南瓜湯就是其中一款。

步驟

綠豆:100克 薏米:30克 南瓜:100克 土冰糖:5塊 水:5碗 1. 薏米洗凈,提前浸泡1-2小時; 2. 綠豆洗凈,南瓜洗凈削皮切塊; 3. 將水倒入砂鍋煮沸,放入綠豆和薏米,小火煮30分鐘,至綠豆和薏米微爛; 4. 加入南瓜和冰糖,煮至南瓜微爛即可食用。 功效: 消暑益氣、清熱解毒、美白潤膚。