【心情好又暖】之油菜沙拉和炸油菜

簡介

正在MBC熱播的韓劇心情好又暖。。。不僅被小清新劇情吸引~更被劇中男主白建宇料理深深吸引~在追劇的同時一起來分享劇中心情好又暖的菜譜吧!

EP01 吸引常駐在濟州島作家的油菜花料理,感受濟州島春天的感覺

原料

海藻, 油菜花, 洋蔥, 韭菜, 小辣椒, 玉米澱粉, 麵粉, 胡椒, 義大利香醋, 橄欖油, 橘子汁, 蜂蜜

步驟

1海藻和油菜用鹽水裡浸10分鐘,後切成可入口的大小

2洋蔥,韭菜和小辣椒切末

3調入橘汁,鹽,胡椒,油菜花蜂蜜,義大利香醋和橄欖油 沙拉醬汁完成

4油菜花洗凈,以4:1:1的比例與玉米澱粉和麵粉混合,放少許鹽和一杯水

5油菜花麵糰放入高溫中油炸

6最後把沙拉,醬汁和油炸油菜一起裝盤,完成