素拌油菜 0

原料

油菜, 蔥, 姜, 蒜, 水, 鹽, 油, 白醋, 香油, 花椒

步驟

1油菜洗凈切段,最好買比較嫩的

2蔥切絲,姜蒜切末

3鍋中燒水加鹽,滴兩滴油,水開焯一下油菜.焯三分鐘即可撈出過一下涼開水

4加入白醋,鹽,香油(或橄欖油)拌勻

5鍋燒熱加油,熱後加花椒,加蔥姜蒜爆香澆在拌好的油菜上即可