簡介
自從當年看了「大笑江湖」之後便一發不可收拾的愛上油潑麵，並且已經做到人人都喜愛的程度，啊哈哈哈
原料
豆芽 100g, 油菜 100g, 辣椒面 依據個人口味, 麻椒 依據個人口味, 蚝油 依據個人口味, 鹽 依據個人口味, 雞精 依據個人口味, 蒜瓣 依據個人口味, 蔥末 依據個人口味, 白醋 依據個人口味, 白糖 依據個人口味, 李錦記涼拌汁 依據個人口味, 熟油 依據個人口味, 花生碎 依據個人口味
步驟
1 將備料配齊後，用水分別焯好豆芽、油菜，備用。挑好汁備用，將面煮好後過水汆涼，依據個人平時口味掌握涼熱程度。 將各種備料放入麵條上，注意：辣椒麵跟麻椒一定放在最上，油溫不要太熱，不然辣椒麵很容易糊，然後將熟油到入麵條上，最後將挑好的汁澆上，那麼就可以開動筷子啦
2麻椒是必不可少的喲
