小時候爸爸媽媽下班回來最愛做的「省事兒」的飯，後來處在異鄉，只有燒烤店才喝的到，卻沒有溫暖的味道了，一人食，找尋兒時家裡廚房的味道
雞蛋 1, 西紅柿 1, 油菜 5, 麵粉 少許, 紫菜 少許, 蔥姜蒜 適量
1食材洗凈備用，蔥姜蒜備用 雞蛋打勻放鹽 麵粉打勻（這一步最考究，少量多加地添水）
2蔥姜蒜爆香，西紅柿放入鍋內，炒軟後添適量水，水開後倒入麵疙瘩，攪拌，放入菜葉，放鹽 雞精 醬油 出鍋前沿鍋倒入蛋液，放少許香油 蔥花 起鍋
