簡介
家裡的剩飯和年糕實在太多了，而讓我以炒飯或年糕來糊弄成一餐的原因只可能有一個: 男人… 你知道炒飯和年糕為了不粘鍋要多少油嗎，我個人是從來不推薦吃這種。年糕我先過了水，為了少放油鹽，男人的胃口真不好說，還要加醬油，本來好好的五彩瞬間變黑暗系 （ーー；） 今天我爸終於沒給評價…
原料
韭黃, 胡蘿蔔, 蠶豆, 油菜, 豆乾, 堅果, 醬油, 剩飯, 年糕, 蒜
步驟
1年糕用水浸泡過，然後先下水煮一下，因為我怕直接炒一是難炒，一是粘鍋或是太吸油
2炒鍋燒熱，先下蒜把鍋炒香
3下豆乾丁和蠶豆，這兩個需要熟一些
4再下胡蘿蔔丁
5最後下韭黃和油菜，因為菜葉類的最好不要炒太久，儘量能炒得快一些就快一些
6然後放下剩飯
7再放下年糕，因為年糕熟得很快
8最後再放堅果，我用的是開心果松子之類的已經熟了的，如果是生腰果之類的，需要事先單獨先炒熟
9最後再放醬油
