懶人版酸蘿蔔蛋炒飯(超好吃)

簡介

家裡沒什麼食材了又懶得出去買,就從泡菜罈里撈了幾塊酸蘿蔔,還有個土豆一個胡蘿蔔和一點小油菜然後然後就創造了這個蛋炒飯,簡單美味哦(⊙o⊙)哈哈懶懶的吃貨好像更有創造力呢!

原料

米飯, 土豆, 胡蘿蔔, 酸蘿蔔, 小油菜, 雞蛋, 鹽(適量)

步驟

1酸蘿蔔土豆胡蘿蔔各切丁,小油菜洗凈備用,蒸熟的米飯搗開(一般我都是剩米飯個人感覺剩米飯吵吵更好吃)

2炒鍋燒熱倒少許油,油八分熱是放入打散的雞蛋拿筷子攪會更碎,(個人習慣碎的嘻嘻)依次放入土豆和胡蘿蔔翻炒一會,再放入酸蘿蔔,加入適量的鹽,再翻炒一會,倒入搗好的米飯繼續翻炒炒至米飯變散差不多一粒一粒的,加入小油菜繼續翻炒至油菜變軟OK出鍋開吃!

小技巧

如果有洋蔥也可以切絲放洋蔥哦,味道也不錯呢!蛋炒飯超級簡單又好吃!