油菜鮮蝦面 0

簡介

先讓我淚奔一把,早上起床晚了,面最後都是老公等著煮開的,匆忙拍了張照片,面也沒擺個pose,吃的時候才發現,蝦都木剝乾淨,掩面大哭ing~~~(這還是吃了兩口才想起來拍個照片)

原料

油菜, 麵粉, 雞蛋, 鮮蝦, 味極鮮, 耗油, 醋, 鹽

步驟

1油菜面的做法與菠菜面是一樣一樣噠,其實主要是因為和老公懶得出去買菠菜了,家裡綠油油的菜只有油菜,所以做了個油菜面,繼續掩面,羞愧ing 先將油菜洗凈打成汁(或者用刀剁成細碎)

2和面,加入雞蛋和做好的油菜汁 我直接把油菜汁全到面里了,結果造成了水多面少的狀況,不停的加面,老公揉面好辛苦,他一邊揉一邊說半夜三更我給他增加任務,再也不做這面...讓我紀念一下第一次也是最後一次的油菜面

3用壓面機壓出麵條(也可以將麵糰用擀麵杖擀薄然後切麵條,具體可以參考菠菜面,有壓面機和老公就比較輕鬆啦)

4以上是前一晚上的功課,將麵條多加點麵粉安靜的放置到第二天,同時晚上將冰凍的蝦解凍,然後,然後,第二日我就睡過啦..aaa~~~

5醒來匆忙用水摸一把臉,蝦先挑蝦線(用牙籤插入從蝦頭數第三個關節內,一挑即出),剝殼

6鍋內加入少油,然後 然後做法如下:請參看下廚房之鮮蝦面http://www.xiachufang.com/recipe/47571/ 又開始犯懶5555,主要是擔心自個說不清楚,哈哈哈

7結束,不再糾結要不要寫,即便圖片丑點那就丑點吧,誰讓起晚了呢,打個哈欠,繼續犯困中