豆腐白果黃鱔湯 0

簡介

黃鱔可以補血、補氣、除濕,富含DHA和卵磷脂,還可降血糖,想減肥的MM可以吃哦。每次我都不敢殺黃鱔,只能由人家處理好,回家洗的時候還心有餘悸。

原料

黃鱔, 嫩豆腐, 白果, 蔥姜蒜, 鹽, 料酒

步驟

1黃鱔處理乾淨後切斷,嫩豆腐切塊,白果用水焯去苦味;

2所有材料和蔥姜蒜,鹽一起放入砂鍋中加適量水熬煮,滴入適量料酒去腥;

3煮至半小時,白果軟爛即可關火;

小技巧

喜歡胡椒的味道可以放入一些調味。