回鍋肉

原料

五花肉一塊,青蒜一捆,郫縣豆瓣

步驟

1.五花肉一塊,青蒜一捆,洗乾淨 2.五花肉下鍋煮至八分熟,即筷子能扎透的程度 3.青蒜斜切塊,肉切薄片 4.鍋里放少許油,油熱後下肉片煸炒至肉片微微捲起,曾燈盞狀 5.下郫縣豆瓣,網上都說鵑城牌的好吃,我也買了一盒,4塊8,炒出香味後下青蒜接著炒熟即可

小技巧

這個菜很下飯,兒子和老公都很愛吃,我覺得只要把材料準備好,基本失敗的可能性很小,要不你也試試吧,哈哈^_^