獨門紅油拌面(珍藏)

簡介

首先必須要有我家的獨門辣椒油翻我之前的菜譜裡面有哈,這個面回家做,不好吃不要錢,這個配方可是逼我姐夫寫下來的。親們,為了你們能吃到好吃的紅油拌面我容易嘛我!!

原料

麵條(濕面) 2兩(根據自家情況想吃多少煮多少), 大蒜(必需) 2瓣, 辣椒油 2大勺, 蔥 少許, 生抽 適量(可以多加), 醋 少許, 白糖 少許, 白鬍椒(必須) 少許, 香油 少許, 花椒麵 少許(沒花椒麵你就加點花椒油), 雞精 少許

步驟

1蒜拍下,切碎。蔥切碎。

2其實應該是買棍棍面,就是圓的鮮麵條,沒有圓的就用鮮麵條就可以,我就是,因為今早家裡只有這種麵條啦,但是有萬能的拌面佐料,面次點沒問題啦。如果家裡確實沒有鮮麵條,乾麵也是可以的。。

3燒一鍋子水,然後這個時候開始調料。把所有材料混合到碗里,生抽可以多一些,細心的親們會發現材料里沒有鹽嘛,對頭!!!生抽代替了鹽哈。

4水開後下鍋煮麵,這個大家都會吧。煮熟即可你!!雜說你們不會做飯的也煮過泡麵吧。

5煮好後撈進放好調料的碗里,拌均即可!喜歡吃菜的燙幾棵青菜丟進去一塊拌了!!再來一碗麵湯。足已!!!滿足死~