彩椒圈太陽花煎蛋 0

簡介

平底鍋五分鐘陽光早餐——彩椒圈煎蛋~馬上兒童節了,做給小朋友應該也不錯~

原料

紅黃彩椒, 雞蛋, 鹽, 黑胡椒, 醬油

步驟

1紅黃彩椒任意,雞蛋2—3個

2將彩椒洗凈後去蒂切成寬度約0.5—0.8cm的彩椒圈

3平底鍋加熱,倒入少量食用油抹勻鍋底,彩椒圈入鍋

4取雞蛋分別打入彩椒圈中,中小火單面煎制

5待雞蛋凝固可自如移動彩椒圈時,撒適量鹽、黑胡椒調味

6取出,隨個人喜好搭配醬油或其他調料食用

小技巧

雞蛋入鍋時最好不要移動平底鍋,且彩椒圈厚度一致,底面均勻,這樣蛋液不容易流出。