牛肉漢堡 0

簡介

早上起床，只要煎下牛肉餅，然後用漢堡麵包夾上準備好的蔬菜，擠上沙拉醬就行了。 前後也不過不幾分鐘的時間， 再來杯熱牛奶， 就能很美很美的吃頓早餐啦。。。

原料

牛肉餡, 漢堡麵包, 番茄, 黃瓜, 生菜, 薑末, 料酒, 胡椒粉, 醬油, 蚝油, 味極鮮, 蛋清, 水澱粉, 沙拉醬, 做法：

步驟

1肉餡裝進大碗里，加薑末，料酒，胡椒粉，醬油，蚝油，味極鮮，蛋清，水澱粉拌勻後，朝一個方向攪打上勁

2把處理好的肉餡做成圓形肉餅生坯

3熱鍋上油，放入肉餅雙面煎熟取出備用

4漢堡麵包對半切開

5在切開的漢堡麵包中間依次鋪上生菜，番茄片，黃瓜片，擠上沙拉醬

6擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡麵包即可

小技巧

1.中間夾層的肉餅，可以用牛肉也可以以用豬肉來做。 2.蔬菜部份還可以加上甜洋蔥，吃起來也很香。 3.還可以在漢堡中間夾片奶酪，營養更全面。