蒜蓉豆豉南瓜 0

原料

南瓜400克,豆豉20克,蒜頭2~3瓣,生薑1塊

步驟

1.熱油鍋,爆香蒜蓉豆豉 2.加入南瓜,爆炒1~2分鐘 3.加入剛好可以沒過南瓜的水 4.大火煮開,轉中火煮15分鐘左右 5.煮至水將干,放少量鹽、白糖(或雞精)調味即可(豆豉比較咸,放鹽要注意不用太多)裝碟,撒點蔥花就可以吃了