簡介
在寒冷的冬季能有個熱呼呼的砂鍋享用真是件幸福的事，這個韓式砂鍋用簡單的方式即享受了美味又享受了健康，不僅溫暖你的胃也溫暖了你的心，不是嗎？為你的家人做一道砂鍋吧。 This hotpot is a delicious way to spend those cold winter days. A simple way to enjoy all the goodness from the healthy ingredients along with a Korean taste from a steaming hotpot, it will warm your belly and your heart. Make this one for your family.
原料
韓式辣白菜 100g 切成2-3cm的塊, 內脂豆腐 1盒, 韓式辣醬 1茶勺, 排骨醬 1茶勺, 耗油 1茶勺, 生抽醬油 2茶勺, 香油 1/2茶勺, 姜（切片）、火鍋丸子、蘑菇、蒜苗、小蕃茄和辣椒 適量, 鹽 適量
步驟
1把排骨醬、辣椒醬、耗油和生抽醬油放入一個碗里攪拌均勻待用。
2砂鍋倒入適量的溫水用中小火燒開，先放入鹽和薑片，然後按照蘑菇、丸子、一半蒜苗的順序把這部分食材先放到鍋里煮大約2分鐘，然後放入辣白菜、辣椒和調好的醬汁煮1分鐘，再加入內脂豆腐再煮1分鐘。出鍋前嘗嘗味道，然後把剩下的蒜苗和香油撒上就成了。
小技巧
1.味道和蔬菜大家都可以按照自己喜歡的選擇。 2.在砂鍋里煮食材的順序按照耐煮的先放不耐煮的後放的原則依次放入鍋內。 3.使用砂鍋時不要用太涼的水，不要干燒，最好也不要用太大的火。
