酸辣白菜

簡介

很下飯的素菜

原料

白菜, 小紅辣椒, 干辣椒, 蔥, 白醋, 陳醋, 鹽, 澱粉, 涼開水, 生抽, 花椒粉, 食用油

步驟

1白菜洗乾淨,切小片

2適量小紅椒和干辣椒切碎。蔥切成蔥花

3鍋內熱油。下蔥花,小紅椒和干辣椒翻炒

4炒出香味後放白菜,翻炒

5先倒白醋,翻炒均勻,再倒一點陳醋。放適量鹽

6翻炒均勻後倒一些生抽,一點花椒粉

7取一點澱粉,涼水勾薄芡。倒入鍋中

8翻炒半分鐘。出鍋盛盤

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