涼拌青木瓜絲 0

原料

青木瓜1/4顆，蝦米1大匙，聖女蕃茄少許，炒香的花生1大匙，紅辣椒1根，香菜少許，檸檬糖醋醬適量

步驟

1.青木瓜去皮洗凈切絲，漂水約？分鐘，取出瀝干水份，備用。 2.聖女蕃茄洗凈切對半；紅辣椒洗凈切末；炒香的花生拍碎，備用。 3.取一搗碗，放入作法1的青木瓜絲與檸檬糖醋醬，搗至青木瓜絲入味。 4.再將作法2的聖女蕃茄、紅辣椒末、花生碎及蝦米加入作法3中拌勻，盛盤後擺上香菜即可。