奶香木瓜燉雪蛤 0

原料

雪蛤木瓜,冰糖,牛奶

步驟

1.雪蛤先用清水浸泡數小時,至成白色棉花球狀,除乾淨雜質、血絲,(特別是血絲一定要去除乾淨,此物最腥騷)洗凈,入滾水後盛起,滴干水分待用。 2.把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內燉半小時。 3.將木瓜切丁放入燉好的雪蛤裡面,繼續燉10分鐘後加入牛奶即可食用(也可不加牛奶)。

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