色澤金黃，清甜可口
蘋果1個，白糖1湯匙（蘋果用），黃油10g，牛奶125ml，麵粉10g，蛋黃1隻，白糖40g（醬汁用），檸檬汁1茶匙，葡萄干少量
蘋果去核，塗上黃油，再撒上白糖 烤箱180度，25分鐘 麵粉、蛋黃、糖、檸檬汁混合，攪勻 小火煮熱牛奶，加入（3）的麵糊，煮開 蘋果裝盤，淋上醬汁，用葡萄乾裝飾，即可 也可以在蘋果裝盤後，向中心釀入香草冰淇淋，或拌有少量肉桂粉和丁香粉的原味酸奶
烤蘋果前，可用小刀的刀尖在蘋果四周輕輕插幾下，可以使蘋果熟得更快
