韓式牛仔骨 0

簡介

韓式牛仔骨,真的又簡單味道又好呀。

原料

分量僅供參考: 主材:牛仔骨8條,中個洋蔥1個(去皮切絲),蒜蓉1/2湯匙,青蔥2棵(切段),炒香芝麻2茶匙 汁料:李x記韓式燒烤汁4湯匙,水1湯匙 腌料:日本豉油1湯匙,料理酒1湯匙,糖、生粉、黑椒粉和油適量

步驟

1、先將牛肉用刀背井字型平均拍2-3次,切塊,用腌料加糖、少許生粉、黑椒粉、油腌20分鐘。 2、快火下油起鍋,先爆香蒜蓉,再下洋蔥、蔥段,用少許鹽炒軟。 3、再加牛肉炒至7成熟(外面已變咖啡色,微焦) 4、加入汁料煮熱,炒勻裝盤,撒上芝麻即成。

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