香煎秋刀魚 0

簡介

秋刀魚營養豐富,價錢又不貴,女兒最喜歡吃。此時的秋刀魚正是肥美之際,吃起來齒頰留香。市場看到,6元一斤,比吃豬肉花算,煎來吃,香噴噴。再蘸上也芥末、醬油,那甘香味道,令人難忘。將秋刀魚洗凈,用鹽稍腌一下,先用猛火將兩面煎一下,使其不沾鍋,再文火煎熟就好了本來整條一起煎好看些,不過在家就沒那麼講究了,味道好,胃口就好。

原料

秋刀魚2條,芥末,醬油,鹽

步驟

1.將秋刀魚洗凈,用鹽稍腌一下 2.先用猛火將兩面煎一下,使其不沾鍋,再文火煎熟就好了。 3.上菜了。

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