雜炒田雞 0

原料

主料:田雞適量,紅,綠辣椒各一隻,紫蘇葉,芹菜

步驟

1:田雞去皮,用油泡至七八成熟; 2:下油鍋,炒香紫蘇葉,再加入芹菜粒,辣椒,再炒香,加入泡過油的田雞; 3:下調味,(鹽,糖,)炒至田雞全熟,最後勾芡(生粉,醬油,水),收汁就OK啦。

相關菜譜