爽脆藕片炒肉絲 0

簡介

真是一道超簡單,味道非常好的菜式。馬上去買菜回來,今晚試一下吧!

原料

枚頭豬肉300克,切片,蓮3個,去皮切薄片,蒜蓉1湯匙,胡蘿蔔1條,去皮切粒,玉米筍8條,切片,罐頭大草菇1罐,瀝水,分量僅供參考,蚝油1湯匙,糖1茶匙,熱水適量,基本調料:,醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量

步驟

1.在草菇頂部劃十字,鍋先裝熱水燒開,先將蘿蔔放進熱水煮2-3分鐘,再加草菇和蓮藕煮2分多鐘,瀝水備用。 2.豬肉用醬油、生粉、糖、鹽、水和油腌20分鐘。 3.快火下油起鍋,先爆香蒜蓉,下豬肉炒至全熟,加入玉米筍炒香,再加入草菇、蓮藕、蘿蔔和1湯匙水炒香,再加汁料調好味即成。

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