酸菜金針菇煲肥牛 0

原料

肥牛,金針菇,粉絲,酸菜,花椒,干辣椒

步驟

1、把金針菇放開水裡撈一下,只用一下就熟了,備用。 2、肥牛出水,再用多餘的開水洗乾淨,備用。 3、然後就是煸炒酸菜了。我放了點花椒、干辣椒跟酸菜一起煸炒出香味。 4、然後放水,倒入泡好的粉絲。 5、煮開後放入金針菇,再放入肥牛,把鍋里的湯汁慢慢撈起,澆在肥牛跟金針菇上,這樣會入味一點。 6、稍微滾一下後撒些蔥花就可以裝碗了。

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