油燜茭白 0

原料

茭白,味精,糖,醬油,酒,水適量

步驟

1.茭白去殼及老皮,洗凈,切滾刀塊備用; 2.熱鍋加油,開中火至油五分熱; 3.倒入茭白,翻炒數下,立即起鍋瀝干; 4.鍋內留油少許,再將茭白放入,加味精、糖、醬油、酒、水適量小火燜煮3分鐘; 5.打芡及麻油,即可起鍋。

相關菜譜