水晶冬瓜 0

原料

主料:冬瓜600克 配料:雞蛋3隻,紅椒15克,四季蔥15克,聖女果3隻 調料:鹽、雞汁適量

步驟

1、將冬瓜削去皮,切1cm厚的冬瓜片,放入鍋里凈水煮熟並放入適量鹽,撈起用碗扣好。 2、再把煮熟的雞蛋對半切開,擺在扣冬瓜的周圍,聖女果照樣擺放。 3、鍋里勾成玻璃勾汁及香油、四季蔥、紅椒放入後裝盤即可。

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