生煸豌豆苗 0

簡介

清香脆嫩,鮮濃味醇。

原料

主料:豌豆苗250克, 調料:鹽3克,味精1克,白砂糖5克,大蔥5克,色拉油30克

步驟

1.將豌豆苗擇去老莖,洗凈,瀝去水; 2.鍋架火上,放入油燒至七八成熱,下精鹽,再下豌豆苗,快速煸炒; 3.見豌豆轉為翠綠色,下白糖和蔥花,放少許清水,翻炒幾下,放味精拌勻,即可出鍋裝盤。

小技巧

健康提示: 糖尿病患者若按照該食譜製作菜肴,請將調料中的白糖去掉。

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