蚝油青椒杏鮑菇 0

原料

杏鮑菇2根(我挑的是中等長的杏鮑菇),蚝油適量,鹽適量,青椒1個,醬油1勺,雞粉1勺,胡椒粉少許,蒜適量,肉片少許(肉可以加也可以不加)

步驟

1、將杏鮑菇切片,青椒切塊狀。 2、鍋中放油加熱,放入蒜爆香,再放入肉片。 3、等肉片稍微熟了之後,放入杏鮑菇和青椒一起炒。 4、等差不多熟就放入鹽、雞粉、胡椒粉,最後放入蚝油、醬油炒熟即可。

小技巧

杏鮑菇有很多營養價值,值得煮的一道菜,杏鮑菇吸水很強,炒的時候很快出水,而且會出很多,所以洗乾淨杏鮑菇之後記得瀝干水再炒。