出水芙蓉蝦 0

原料

蝦，蒜，適量鹽，植物油

步驟

1、蝦洗凈挑去蝦腸後，從頭往下對剖。 2、蒜剁成茸加適量鹽、植物油拌勻，蝦剖好擺好盤後，把拌勻的蒜茸均勻撒在蝦肉上，水沸後上籠蒸5分鐘左右即可。

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