香辣紅燒雞腿 0

原料

雞腿，糖，老抽，澱粉，姜，紅尖椒，鹽，蔥花

步驟

1、雞腿、蔥、姜、辣椒洗好待用。 2、雞腿放鍋里煮1-2鍾，過濾下。 3、把姜、紅尖椒在油鍋煎下（辣椒依個人口味適量，紅尖椒還是很辣的） 4、倒入醬油和糖糙煸，加少許鹽，這個時候注意下，不小心就容易沾鍋，適當加一點水。 5、把雞腿放入鍋中，上色後加入清水燜至五分鐘後翻動一下。直到水熬的差不多了，這個時候撈起雞腿。 6、把澱粉加入湯滋里熬1-2分鐘。 7、再把蔥花撒在雞腿上，倒入湯滋就好了。