蟲草花乾貝燉排骨 0

原料

排骨,乾貝,蟲草花,枸杞,蔥,姜

步驟

1、排骨洗乾淨,開水稍微煮一下,撈出瀝干備用;乾貝泡十分鐘,洗乾淨備用。 2、湯鍋放入水,放入蔥、姜燒開。 3、放入排骨、乾貝,大火燉二十分鐘,轉小火燉一個小時,這中間加點鹽。 4、蟲草花用水沖幾下,不要衝太久,保留蟲草素,連同枸杞放入鍋內,繼續小火燉半小時。 5、關火,完成(其他任何調料都不用放,因為蟲草花本身就很鮮)。

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