麻辣排骨土豆 0

簡介

給老爹做的~~~

原料

主材:排骨600克,土豆1個 輔料:重慶火鍋底料1包,油,糖,生抽,海鮮醬油,白鬍椒粉,料酒,五香粉,干紅椒,花椒,澱粉,蔥蒜姜適量

步驟

1、準備材料。排骨洗凈,斬小塊,然後用生抽、胡椒粉、五香粉、生粉、料酒、蔥姜蒜腌兩個小時,土豆切塊。 2、將腌好的排骨與土豆入高壓鍋壓制20分鐘,然後拿出用廚房紙,吸去表面的湯。 3、炒鍋放油燒熱,放入排骨大火炸至表面金黃色,撈出備用。 4、熱鍋放油,然後放入花椒炒出香味後,加入蔥白、姜和蒜末一起翻炒出香味,放入重慶火鍋底料繼續翻炒出香味。 5、加入排骨及土豆翻炒均勻即可。

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