懶人炒方便麵 0

原料

方便麵1包,綠豆芽100g,捲心菜100g,胡蘿蔔50g,雞蛋1個,青蒜幾根,花生油少許,蔥段,薑片

步驟

1、鍋里熱少許油,打入一個雞蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒過。 2、再放少許油,放蔥姜熗鍋,放入綠豆芽、切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻,倒入開水(水不要放太多)。 3、放入麵餅和調料包拌勻,蓋蓋燜5分鐘,然後大火翻炒收汁。 4、倒入炒好的雞蛋拌勻。 5、加青蒜關火拌勻即可。

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