原料
洋蔥1個，胡蘿蔔半個，雞蛋3個，姜，蒜，鹽，糖，鮮雞汁
步驟
1、胡蘿蔔和洋蔥切絲，雞蛋打散備用，姜蒜切末。 2、胡蘿蔔用卡水焯燙一下過涼備用。 3、炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。 4、再加一點油爆香姜蒜末，倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。 5、加入鹽、糖、鮮雞汁炒勻。 6、再放入炒好的雞蛋翻炒均勻即好。
洋蔥1個，胡蘿蔔半個，雞蛋3個，姜，蒜，鹽，糖，鮮雞汁
1、胡蘿蔔和洋蔥切絲，雞蛋打散備用，姜蒜切末。 2、胡蘿蔔用卡水焯燙一下過涼備用。 3、炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。 4、再加一點油爆香姜蒜末，倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。 5、加入鹽、糖、鮮雞汁炒勻。 6、再放入炒好的雞蛋翻炒均勻即好。
